糖酒会新亮点：自动化科技引领食业升级

    随着食品行业企业规模的增长，不断提高的人力成本与物料消耗越来越加重企业在生产过程中的支出，食品制造与包装企业对成本节约的需求日益迫切。工业和信息化部2012年发布的《食品工业“十二五”发展规划》中提出了中国食品工业发展的系列目标。根据规划，到2015 年，中西部和东北地区食品工业产值占全国比重提高到60%左右。中国市场，特别是广袤的西部地区市场的巨大潜力为国际机械设备制造商提供了绝好机会。
　　中国经济网记者从全国糖酒会办公室获悉，即将于3月28日成都开展的第90届全国糖酒商品交易会，将继续设置国际食品机械小型专区。在此专区内，来自全球自动化行业的龙头企业齐聚一堂，向来场业者展示自动化及机器人在食品行业的最新表现，并用创新技术成果向国内食品生产行业证明，自动化科技可以帮助企业将生产过程中节省的巨额成本转化为盈利。
　　以世界500强瑞士ABB的交流传动为例，为英国北方食品的压缩机系统每年节约费用2450英镑，实际投资回收期为一年半；为英国樱桃谷农场的冷藏设备每年节约能源成本25000英镑，实际投资回收期仅7.7个月。
　　为降低食品行业企业随着生产规模扩大所带来的成本增长，同时为应对因社会人口结构与劳动力结构变化引起的招工难现象，提高生产机械化与自动化水平已成为众多国内企业特别是中西部企业的选择。根据糖酒会组委会收到的观众预约登记问卷调查结果，预定参观本届糖酒会的企业十分关注来自海外的自动化解决方案，并有部分企业已通过配置来自德国、日本、台湾等地的自动化机械设备，实现了改善生产条件、提高生产效率、确保产品品质、提升企业竞争力等目标。
　　本届糖酒会国际食品机械专区得到美国包装机械制造协会PMMI的大力支持，该协会拥有会员企业多达650余家，均为来自美国和加拿大的包装、加工及配套处理机械和机械配件、包装容器与材料的制造商。PMMI中国代表处首席代表卞南杰表示，为进一步了解西部地区对包装技术的要求，协会将与3家会员企业参加此次春季糖酒会。希望借助这个平台，让更多的用户对包装自动化和新的包装加工技术有更直观更完整的了解，并将来自北美的包装解决方案介绍到国内。此次来成都参展的三家会员企业分别是来自北美肉类加工领域的权威Marlen国际，来自美国500强企业最大包装设备供应商之一ITW公司旗下的ZIPPAK，以及包装自动化集成商ZarPac。展会期间，卞南杰还将通过高峰论坛与大家一起分享世界各地区包装行业数据，就自动化发展方向与同行进行交流。
　　主题为“迈入自动化时代的食品行业”的国际机械技术交流论坛将于糖酒会国际机械专区开幕第一天3月28日在成都世纪城国际会议中心召开，PMMI、ABB、Multivac莫迪维克、ISHIDA石田电子等诸多国际先进机械设备生产商将与来自全国食品企业的代表分享尖端技术。