冷冻过的猪肉，怎么才能快速解冻呢？教你一招，3分钟自动化开！
今年的猪肉价格可算是一路飘涨，从最初的十几元一斤，一直涨到现在的三十多元一斤，很多人都吐槽，现在已经吃不起猪肉了。虽然现在猪肉的价格贵，但是小编认为，过不了多长时间，肉价肯定会跌下的。
等到猪肉价格低廉时，肯定会有很多人一次买上几斤猪肉，放入冰箱冷冻储存。等到吃的时候再将猪肉从冰箱中取出来解冻后再烹饪成菜肴。
新鲜的猪肉放入冰箱中，冷冻后会比较硬，所以在烹饪菜肴之前，需要先将冷冻过的猪肉取出来进行解冻处理。但是很多人在家里烹制菜肴时，经常会忘记了先将猪肉拿出来解冻。
那么如果遇到这样的问题，应该怎么办呢？有没有关于猪肉快速能解冻方法呢？接下来小厨为你分享一招，解冻猪肉时，只需要加入几滴它，3分钟后猪肉自动解冻化开。希望我的分享能给你带来收获。
猪肉快速解冻小妙招：
首选我们把冻猪肉从冰箱里取出来，放入盆里，然后再倒入适量的清水没过猪肉，加入少许的白醋，2勺食用盐，一起搅拌均匀即可。
可能很多人有些不明白，解冻猪肉时为什么要用白醋跟食用盐呢？这样的方法来解冻猪肉，会不会影响到猪肉的口感呢？
其实大家不必担心，加入白醋并不会影响猪肉的口感，因为白醋中含有醋酸，它可以降低水的冰点，不仅可以起到快速解冻的效果，而且还可以去除猪肉的腥味。用白醋加食用盐来解冻猪肉，3分钟左右猪肉自动化开，一点也不耽误烹制菜肴。
除了以上所分享的这个方法以外，再给大家分享一个猪肉解冻的小技巧。先准备一个盆，然后倒入适量的清水，然后再切几片柠檬片，生姜片一起放入水中，最后再将冻猪肉放入盆中浸泡10分钟左右，猪肉就会变很特别松软。
用猪肉解冻时，加入几片柠檬片跟生姜片，主要作用可以让猪肉变得更加鲜嫩，还能还能起到去腥杀菌的作用。
最后，小厨还是建议大家，以后再储存猪肉时，最好先将猪肉清洗干净，然后再用刀分成小块，最后将猪肉块分开装入食品袋中，放入冰箱中冷冻即可。
这种储存方法比较实用，炒菜时直接从冰箱中取出一小块冻猪肉解冻即可。避免了反复解冻而造成肉质下降与营养流失。
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